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羊血豆腐生产线,血块生产线多少钱

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羊血豆腐生产线,血块生产线多少钱德州找经理他家是一直是屠宰场,平时都是把血卖给那些做血豆腐的,毕竟是是自己的血源,之前也想过自己做,后来就放弃了,忙不过来,今天市场需求量增加,赵经理现在也有这个打算了,现在也是在计算预算,要我提供资料,血块生产线多少钱供他们,要是差不多,就来看看设备吧。
羊血豆腐生产线血豆腐灌装流程:
采血—贮存—过滤—配料—真空脱气—灌装凝固—高温杀菌—产品入库
1、采血:如果是加工屠宰场生产的话可以用真空刀进行采血,如果本身带有沥血槽设备也可以不用真空刀采集设备,原理都是相通的,另外还需要若干个采血桶将血进行收集降温,并加入抗凝剂跟食用盐。
2、贮存:采集完的血需要进入冷藏灌进行降温储存,并进行搅拌,方便进行下一步加工,温度控制在0-6℃。羊血豆腐生产线
3、过滤:猪血采集中含有少量的猪毛、血块等杂志,在加工过程中需要过滤出来,血豆腐全套加工设备您需要一个双联过滤器。
4、配料:过滤完的血需要进入配料罐进行加水、加淀粉、等少量增稠剂进行配料,来增加兑水后血液的粘稠度以增加口感。
5、脱气:血液本身就带有刺鼻的腥味,需要用真空脱气罐进行除味,另外出去血液中的氧气,防止后期高温杀菌产生气泡。羊血豆腐生产线
6、灌装:灌装设备分为好多种,根据客户产量的不同分手动,自动,单排,双排,连续等不同型号的灌装机,以大型连续灌装机为例,在灌装的过程中一并加入凝固剂进行加速凝固成型。包装分为300g、330g、450g、500g等。
7、杀菌:血豆腐包装完毕需要121度高温进行杀菌才打到长期储存的一个效果,根据日常量的不同,高温杀菌锅也带有多种型号。血块生产线多少钱
8、清洗:清洗分为2部分,血豆腐全套加工设备一是:对杀菌完的成品进行清洗,因为杀菌完后水煮蒸发行成水斑,通过风干线进行清洗。二是:通过CIP清洗系统对设备进行内部残留血液的清洗,防止血液残留变质影响质量。
羊血豆腐生产线售后服务:一年质保、终身维修。

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