丸子加工设备

丸子加工设备丸子是什么，就是肉丸子，我竟然说这么白痴的问题，有鸡腐丸子、撒尿牛丸、狮子头丸子、火锅丸子，他们需要的设备都是不一样的，丸子加工设备例如鸡腐丸子需要实心丸子机，撒尿牛丸需要包心丸子机，而火锅丸子就需要多功能成型机，他可以做很多形状的丸子，例如甜不辣、包心香菇条、夹心墨鱼条、夹心条等，丸子加工生产线。
丸子加工设备从制作到成型一共经过七个步骤，分别是:
第一步：绞肉机为斩拌机的前提*设备，该设备可以使肉块变成颗粒状，产量大，省时，为后续工作节省了人力物力，是肉制品加工设备不可缺少的，绞肉机可将肉块绞成颗粒加快斩拌机的效率。
第二步：斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。
第三步：肉丸成型机只需把斩拌好的肉浆放入料斗内，开机2-3分钟即可自动制成肉丸，每个重量误差不大于1克。制品口感爽脆，味道鲜美，有弹性，色泽度高。
第四步：丸子成型蒸煮槽将肉丸机直接放到肉丸成型槽上实现自动成型，自动蒸煮，自动冷却等一体化生产，节省人工的同时提高产量。
第五步：冷却后的丸子可进入冷库冷冻。丸子加工生产线
第六步：冷冻好的肉丸进行净量包装。
第七步：将包装好的肉丸打箱。
丸子加工设备冻肉切块机和刨肉机的区别：
相同点：它们都是把大的肉盘切成小块状，方便深加工。
区别：冻肉切块机是切成规则（可定义）的小块状，而刨肉机切出来的是不同规则的片状，从设备结构讲，冻肉切块机是横道竖刀的原理，而刨肉机是转盘用刀片的。
斩拌机和打浆机的区别：
相同点：斩拌机和打浆机都是把肉馅打成细馅，方便做丸子成型。
区别：斩拌机打出来的馅是乳状，手捻起来没有颗粒感。打浆机打出来的馅是浆状，肉质细滑有弹性。从设备结构讲，斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成，打浆机是桶、刀轴组成。
售后服务： 
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